Cuscuz de tapioca/Bolo podre #ReceitasJuninas #BoloMaisFácilDoMundo

Estamos no finalzinho do mês mais gostosinho do ano, o mês de junho e eu amoooo de verdade tudo que envolve esse período. Todas as comemorações, as comidinhas maravilhosas,  o forrozinho, as quadrilhas, enfim... É MUITO BOM!!!

E pra não deixar passar em branco, essa semana eu estarei postando pra vcs três receitinhas bem fáceis e bem juninudas. Uma delas é a de hoje, um bolo delicioso que vcs vão ficar assustados com tamanha facilidade que é o negócio. Sério, É O BOLO MAS FÁCIL DO MUNDO!!!! 

Ingredientes:

200g de farinha de tapioca

395g de leite condensado

100g de côco ralado em flocos seco e desidratado ( inventaram um coco úmido e adoçado que é horrível, puro açucar, fuja dele!)

01 garrafinha de leite de côco

800ml de leite integral bem quente

03 colheres de sopa de açucar

Modo de preparo:

Despeje em uma tigela metade do leite condensado, metade do côco ralado e os demais ingredientes. Misture tudo.

Unte uma forma com oleo ou manteiga e despeje a mistura do bolo. Leve ao congelador ou freezer por no minimo 01 hora. Desenforme seu bolo e regue com o restante do leite condensado. 

No nordeste esse bolo é chamado de Cuscuz de Tapioca ou Bolo de Tapioca e aqui no Pará já vi colegas chamando de Bolo Podre. Mas sinceramente é tãããao bom que de podre não tem nada. Quem souber a origem do nome, por favor, conta aí nos comentários.

Ah!!! Mais uma informação, há quem faça com o leite frio, só misturando tudo, mas testei as duas receitas e vi que com o leite fervido a tapioca hidrata mais rápido e o bolo fica pronto bem mais depressa tbm.